French confectioners battle Chinese firm over Calissons d'Aix

battle 【名詞】 戦闘、闘争

battle 【自動詞】 闘う

firm 【形容詞】 しっかりした、堅い、堅固な、安定した

firm 【null】 会社、商会、企業

firm 【動詞】 安定する、安定させる

confectioners Calissons d'Aix

Angry French confectioners are preparing for battle over a sweet from Provence, after a Chinese company trademarked its name.

battle 【名詞】 戦闘、闘争

battle 【自動詞】 闘う

company 【名詞】 会社、仲間

prepare 【他動詞】 を準備する

sweet 【形容詞】 甘い、香りのよい、優しい

Angry French confectioners Provence trademarked

Calissons d'Aix are eye-shaped marzipan treats flavoured with melon, and firmly associated with France.

associate 【他動詞】 を連想する、を連合させる、交際する

firm 【形容詞】 しっかりした、堅い、堅固な、安定した

firmly 【副詞】 しっかりと

shape 【自・他動詞】 1.形をとる、出来上がる 2.～の形になる 3.うまく事が運ぶ、発展する 4.～を形づくる 5.〔計画などを〕～を具体化する 6.〔考えを〕～をまとめる

shaped 【形容詞】 1.成形した、加工した 2.（複合語で）～の形をした

treat 【自・他動詞】 取り扱う、処理する、おごる、～を扱う、～を治療する、処理する、～におごる

Calissons d'Aix eye-shaped marzipan flavoured

But Shanghai-based firm Ye Chunlin snapped up the rights under the noses of the Gallic manufacturers.

Shanghai 【名詞】 〈地名〉上海

base 【他動詞】 ～の基礎を形成する、～の基礎を…に置く

firm 【形容詞】 しっかりした、堅い、堅固な、安定した

firm 【null】 会社、商会、企業

firm 【動詞】 安定する、安定させる

snap 【動詞】 パチン［パキン・パキッ・ビシッ・カチッ］と音を立てる、ポキッと折れる、（～に）パクッとかみつく、プツンと切れる

Ye Chunlin Shanghai-based Gallic manufacturers

Now the French Union des Fabricants des Calissons (Union of Calisson makers) in Aix is fighting to block the decision.

block 【名詞】 かたまり、一街区

block 【自・他動詞】 塞ぐ、閉鎖する、遮る、妨害する

decision 【名詞】 決定、決心、結論

union 【名詞】 結合、合併、融合、団結、結婚、合同組織、労働組合、連合（国家）

French Union Union of Calisson des Fabricants des Calissons makers Aix

Calissons have had protected status in France since 1991, so any brand making them there has to follow set methods.

brand 【名詞】 1.ブランド、銘柄、商標 2.〔特定の〕種類、区分 3.〔所有者を示すために家畜に押した〕焼き印 4.〔罪人や奴隷に押していた〕らく印 5.汚名、恥

brand 【他動詞】 1.〔罪人・家畜に〕烙印を押す、焼印を押す 2.〔人を〕決め付ける 3.〔良くない経験が人に〕跡を残す、焼き付ける

follow 【名詞】 追うこと、追従

follow 【動詞】 についていく、の後に続く、を理解する、に従事する

make 【動詞】 作る

method 【名詞】 方法

protect 【他動詞】 を保護する、守る、防御する

since 【接続詞】 1.～の時からずっと、～以来 2.～した時から 3.～してから

status 【名詞】 地位、状況

Calissons

But that only applies in France, meaning overseas sweet makers can pursue their own path.

apply 【他動詞】 を適用する、申し込む

mean 【自動詞】 意味する、つもりで言う、意図する

meaning 【名詞】 意味

oversea 【名詞】 海外、外国

own 【他動詞】 を所有する、を認める

path 【名詞】 小道

pursue 【他動詞】 を追跡する、を追求する

sweet 【形容詞】 甘い、香りのよい、優しい

makers

French confectioners wanted global rights over the Calisson, and have spent well over a decade debating the "official" ingredients.

debate 【他動詞】 を討論する

decade 【名詞】 10年間

global 【形容詞】 地球の、球体の、世界の、天球の

ingredient 【名詞】 1.〔料理などの〕材料、原料、含有物 2.構成要素、要因

official 【形容詞】 公の、公式の

official 【名詞】 公務員、役人

confectioners Calisson

To stop foreign firms using the Calissons d'Aix name, they applied for an EU designation - the Protected Geographical Indication (PGI).

EU 【略語】 〈略〉European Union、欧州連合

apply 【他動詞】 を適用する、申し込む

firm 【null】 会社、商会、企業

firm 【動詞】 安定する、安定させる

foreign 【形容詞】 外国の、異質の

indication 【名詞】 指示、暗示するもの、指し示すこと 1.表示、指摘 2.兆候、表れ、印、兆し

protect 【他動詞】 を保護する、守る、防御する

Protected Geographical Indication Calissons d'Aix designation PGI

But Ye Chunlin filed its claim with the Chinese intellectual property agency, Sipo, before it came through.

agency 【名詞】 代理店、代理権、政府機関、局、庁、媒介、仲介、媒体

claim 【名詞】 要求、主張、申し立て、特許請求の範囲、宣伝文句

claim 【他動詞】 を要求する、主張する、断言する、（命を）奪う

file 【自・他動詞】 1.届けを出す、申請する、出願する 2.列を作って進む 3.～（書類など）を綴じる、保管する 4.〔書類などを〕提出する 5.〔苦情・請求・要求・訴えなどを〕申し立てる、正式に提起する、提訴する

intellectual 【形容詞】 知的な

property 【名詞】 財産、所有、特性

Ye Chunlin Sipo

The French sweet makers now hope to block the move via a counter-claim with Sipo.

block 【名詞】 かたまり、一街区

block 【自・他動詞】 塞ぐ、閉鎖する、遮る、妨害する

claim 【名詞】 要求、主張、申し立て、特許請求の範囲、宣伝文句

claim 【他動詞】 を要求する、主張する、断言する、（命を）奪う

count 【他動詞】 数える、重要である、をみなす

counter 【名詞】 カウンター、勘定台

counter 【自・他動詞】 逆襲する、反撃する、反抗する、迎え撃つ、～に対抗する、反論する、逆らう、立ち向かう

sweet 【形容詞】 甘い、香りのよい、優しい

via 【副詞】 ～経由で

makers counter-claim Sipo

French presidential hopeful's pastry gaffe

hopeful 【名詞】 希望に満ちた人、候補者、希望者

presidential 【形容詞】 大統領の、主宰する

pastry gaffe

How France fell out of love with hunting

hunt 【他動詞】 を狩る、を探す

The dying art of French adverts painted on walls

advert 【名詞】 <英>広告

advert 【自動詞】 1.注意を向ける 2.言及する

die 【動詞】 死ぬ

paint 【他動詞】 にペンキを塗る、(絵の具で)描く

Historians quibble about the exact origin of the Calisson, but it is believed to have started out as a medieval almond cake.

believe 【他動詞】 を信じる

exact 【形容詞】 1.正確な 2.精密な、きちょうめんな 3.厳しい

exact 【他動詞】 1.～を要求する、～を強要する、～を必要とする 2.〔力ずくで〕～を取り立てる

historian 【名詞】 歴史家

medieval 【形容詞】 中世の

origin 【名詞】 起源、生まれ

quibble Calisson almond

French novelist and filmmaker Marcel Pagnol reportedly said of the recipe: "You need one-third almonds, one-third fruit confits, one-third sugar, and a quarter savoir faire."

quarter 【形容詞】 ４分の１の

quarter 【名詞】 4分の1

reportedly 【副詞】 伝えられるところによれば、報道によれば

Marcel Pagnol novelist filmmaker one-third almonds one-third confits one-third savoir faire