The vegan boss who followed his heart and made millions

follow 【動詞】 についていく、の後に続く、を理解する、に従事する

heart 【名詞】 1.心臓 2.心、気持ち 3.思いやり、愛情 4.興味、関心、勇気 5.中心、核心

make 【動詞】 作る

vegan

Follow your heart. It's easier said than done when it comes to business.

business 【名詞】 1.仕事、事務、業務 2.商業、事業 3.職業、家業 4.用事、用件、用務

follow 【名詞】 追うこと、追従

follow 【動詞】 についていく、の後に続く、を理解する、に従事する

heart 【名詞】 1.心臓 2.心、気持ち 3.思いやり、愛情 4.興味、関心、勇気 5.中心、核心

But for entrepreneur Bob Goldberg, the name of his vegan food company - Follow Your Heart - is a constant reminder that it's possible to be profitable and stay true to your company's idealistic, founding principles.

company 【名詞】 会社、仲間

constant 【形容詞】 絶え間のない、変わらない

follow 【名詞】 追うこと、追従

follow 【動詞】 についていく、の後に続く、を理解する、に従事する

found 【他動詞】 を設立する

heart 【名詞】 1.心臓 2.心、気持ち 3.思いやり、愛情 4.興味、関心、勇気 5.中心、核心

idealistic 【形容詞】 理想主義の

possible 【形容詞】 可能な、ありうる、できるだけの、予定される、見込まれる

possible 【名詞】 可能、可能性、有力候補 、最善、全力

principle 【名詞】 原則、原理、公理、原論、法則、主義、信条、行動指針、道義、本質、本源

profitable 【形容詞】 1.利益がたかい、儲けの多い、有利な 2.有益な、ためになる

remind 【他動詞】 に思い出させる

true 【形容詞】 真実の、本当の、本物の、忠実な、正確な

Bob Goldberg Follow Your Heart entrepreneur vegan

And that idealism has paid off. When a then 25-year-old Mr Goldberg and three male friends started selling vegetarian food out of their Los Angeles cafe in 1970, it was to a hippie, counterculture crowd.

Los Angeles 【名詞】 <地名>ロサンゼルス

crowd 【名詞】 群集

crowd 【他動詞】 群がる

male 【形容詞】 男性の、雄の

male 【名詞】 男、雄

idealism Goldberg vegetarian hippie counterculture

Now the company manufactures and distributes millions of jars of Vegenaise, its egg-free mayonnaise substitute, plus numerous vegan cheeses, and a host of other vegan and gluten-free products.

company 【名詞】 会社、仲間

distribute 【他動詞】 を分配する

free 【形容詞】 自由な，無料の、無償の、ひまな

free 【副詞】 自由で，無料で

free 【動詞】 ～を開放する、自由にする

host 【自・他動詞】 1.集団を組む、〔敵対目的で〕徒党する 2.～を主催する、～で主人役を務める 3.主人役として～を接待する 4.～の司会をする

manufacture 【名詞】 製造、製品

manufacture 【他動詞】 を製造する

numerous 【形容詞】 多数の

plus 【形容詞】 1.正の、プラスの 2.プラス極の、正極の 3.さらにその上の、それ以上の

plus 【名詞】 1.正の数、プラス、正の記号（＋） 2.加えること、加算 3.付加すること、追加 4.良いこと、利益

product 【名詞】 産物、製品

substitute 【名詞】 代理、代理人

substitute 【他動詞】 を代用する

Vegenaise egg-free mayonnaise vegan vegan gluten-free

With the firm expected to turn over between $40m (£32m) and $50m (£40m) this financial year, clearly vegan food, and meat and dairy alternatives, are no longer counterculture.

alternative 【名詞】 1.代わりとなるもの、代替物、取って替わるもの、別の［代わるべき］手段 2.選択肢 3.二者択一

clearly 【副詞】 はっきりと、明るく

dairy 【名詞】 牛乳店

expect 【他動詞】 を予期する、を期待する

financial 【形容詞】 財政の

firm 【形容詞】 しっかりした、堅い、堅固な、安定した

firm 【null】 会社、商会、企業

firm 【動詞】 安定する、安定させる

long 【null】 長い、遠くまで達する、～の長さ（量、期間）の

long 【自動詞】 熱望する

£32m £40m vegan counterculture

That cafe in the Canoga Park suburb of Los Angeles was in the back of a grocery store, and catered to a crowd eager for sprout and avocado sandwiches, and maybe a wind chime and some incense.

Los Angeles 【名詞】 <地名>ロサンゼルス

cater 【自・他動詞】 1.料理を提供する［賄う］ 2.（要求に）応じる、迎合する 3.～に仕出しをする、提供する、満たす 4.〔要求などを〕満たす

crowd 【名詞】 群集

crowd 【他動詞】 群がる

eager 【形容詞】 熱心な、熱望して

grocery 【名詞】 食料雑貨店

incense 【自・他動詞】 1.香をたく、焼香する 2.〜（人）をひどく怒らせる［立腹させる］、激怒させる

sandwich 【名詞】 サンドイッチ

sandwich 【他動詞】 ～を差し込む、～を割り込ませる

sprout 【名詞】 芽、芽キャベツ、もやし

sprout 【自・他動詞】 1.〔植物が〕発芽する、芽を出す 2.急に伸びる［出現する・成長する］ 3.～を発芽させる、生じる

suburb 【名詞】 郊外

wind 【名詞】 風、風上、香り、予感

wind 【動詞】 （ラッパなどを）吹く

wind 【動詞】 うねる、曲がりくねる、歪む、（時計のねじを）巻く、（糸を）巻く、包む

wind 【他動詞】 風にあてる、嗅ぎつける

Canoga Park avocado chime

Soon the four men took over the store as well, and followed their hearts by removing all the meat products. People told them they were crazy and that the business would never survive.

business 【名詞】 1.仕事、事務、業務 2.商業、事業 3.職業、家業 4.用事、用件、用務

crazy 【形容詞】 気の狂った、～に熱中している

follow 【動詞】 についていく、の後に続く、を理解する、に従事する

heart 【名詞】 1.心臓 2.心、気持ち 3.思いやり、愛情 4.興味、関心、勇気 5.中心、核心

product 【名詞】 産物、製品

remove 【動詞】 を取り除く、を移動させる

survive 【他動詞】 ～より長生きする、生き残る

"Instead of crashing and burning ...原文はこちら

burn 【自・他動詞】 を燃やす、燃える、焦げる、火照る、～を焼く、火傷させる、（人の気持ちを）傷つける、CDを焼く

crash 【自動詞】 衝突する、墜落する

immediate 【形容詞】 即座の、直接の

instead 【名詞】 そのかわり

successful 【形容詞】 成功した、上首尾の

Goldberg

"I think what people hadn't ...原文はこちら

comfortable 【名詞】 気持ちの良い、安楽な

product 【名詞】 産物、製品

realise 【自・他動詞】 〈英〉＝realize、理解する、悟る、自覚する、実感する、～を実現する

hadn't

From the very beginning Mr ...原文はこちら

compassionate 【形容詞】 思いやりのある、心の優しい、温情のある、情け深い

corporate 【形容詞】 法人の、企業の、法人化された、集団の、共同の、結集した

environmental 【形容詞】 環境の

mission 【名詞】 使節、伝道、使命

profitable 【形容詞】 1.利益がたかい、儲けの多い、有利な 2.有益な、ためになる

Goldberg's vegetarian

His founding ideals also included ...原文はこちら

agenda 【名詞】 検討課題、議題、会議事項、協議事項

airplane 【名詞】 航空機、飛行機

dozen 【null】 ダース

found 【他動詞】 を設立する

ideal 【名詞】 理想

include 【他動詞】 を含む