The twilight of Tokyo's legendary fish market

fish 【自・他動詞】 1.魚を獲る、釣りをする 2.～（魚）を獲る、～を釣る

twilight 【名詞】 夕暮れ、薄暗がり

legendary

The Tsukiji fish market is probably the rudest place in Japan.

fish 【自・他動詞】 1.魚を獲る、釣りをする 2.～（魚）を獲る、～を釣る

place 【名詞】 場所、地位、住所、席、地域、土地、立場、境遇

place 【他動詞】 ～を置く、設置する、取り付ける、（注文書を）発行する、 入賞する、認識する

probable 【形容詞】 ありそうな

rude 【形容詞】 無礼な、粗雑な

Tsukiji

If you've got an image in your mind of cheery fish mongers bowing and wishing you the Japanese equivalent of "top of the morning", forget it.

bow 【自・他動詞】 1.弓状に曲がる 2.～を弓状に曲げる、〔楽器〕～を弾く

bow 【自・他動詞】 1.腰をかがめる、頭を下げる、おじぎする、会釈する、黙礼する 2.〔～に〕屈する、屈服する、降参する、かぶとを脱ぐ 3.〔枝などが〕しなる、たわむ 4.〔ひざ〕～を曲げる、〔腰〕～をかがめる 5.〔同意・謝意などを〕～におじぎをして示す 6.～を従わせる、服従させる 7.〔人の気力〕～をくじく

cheery 【形容詞】 上機嫌の、陽気な

equivalent 【形容詞】 同等の

fish 【自・他動詞】 1.魚を獲る、釣りをする 2.～（魚）を獲る、～を釣る

image 【名詞】 1.画像、映像、像 2.イメージ、印象 3.心に浮かんだ映像、想像 4.彫像、銅像、肖像 5.瓜ふたつ 6.化身、体現

image 【他動詞】 1.～を撮像する 2.～を心に描く、想像する

mind 【名詞】 心、精神、記憶

mind 【他動詞】 に注意する、気にする

you've mongers

You get pushed and shoved, told "you're in the way!" At every step you're nearly run down by a three-wheeled electric cart careening through the tiny alleyways.

down 【他動詞】 1.〔人を〕～を打ち倒す、～を負かす 2.〔液体などを〕～を飲み下す、～を飲む

electric 【形容詞】 電気の

nearly 【副詞】 ほとんど、もう少しで、すんでのところで、ほぼ

run 【自動詞】 走る、立候補する、流れる、経営する

shove 【動詞】 を(強く)押す

tiny 【形容詞】 ちっちゃな

wheel 【自・他動詞】 1.回転する 2.振り向く 3.〔考えなどが〕変わる 4.〜を回転させる、動かす

three-wheeled cart careening alleyways

The message is clear - if you don't work here you're not really welcome.

message 【名詞】 伝言

real 【形容詞】 本当の、本物の、現実の

really 【名詞】 本当は、実に

welcome 【他動詞】 を歓迎する

work 【動詞】 働く、仕事する、勉強する、取り組む

Nor is Tsukiji any sort of architectural gem. Anyone expecting a Japanese version of Istanbul's Grand Bazaar is going to be disappointed.

disappoint 【他動詞】 を失望させる

expect 【他動詞】 を予期する、を期待する

grand 【形容詞】 大きな、雄大な

nor 【接続詞】 AもBも～でない

sort 【名詞】 1.種類、性質 2.好みのタイプ 3.分類、仕訳 4.〈コンピュータ〉数値や文字の順に並べる操作、ソート

sort 【他動詞】 ～を区別する、仕分ける、分類する 1.～から（悪い物を）取り除く、～から（良い［適合する・適格な・ふさわしい］もの）を選ぶ、〈コンピュータ〉並べ替える、ソートする

version 【名詞】 版、翻訳、意見

Istanbul's Grand Bazaar Tsukiji architectural gem Istanbul's

Tsukiji is a sprawling collection of corrugated iron sheds put up in the aftermath of the Great Kanto Earthquake. It's old, rundown, dirty and overcrowded.

aftermath 【名詞】 1.余波、（悪い）結果、後遺症、影響 2.〔牧草の〕二番刈り

collection 【名詞】 収集、集めること、回収、取り立て、収集物、集塵

dirty 【形容詞】 汚い、不正な

earthquake 【名詞】 地震

great 【形容詞】 大きな、偉大な、素晴らしい

iron 【名詞】 鉄

overcrowd 【自・他動詞】 満杯になる、混雑する、満杯にさせる、混雑させる

shed 【名詞】 納屋、小屋、物置、倉庫、車庫

shed 【自・他動詞】 （葉が）落ちる、脱皮する、抜け落ちる、（液体が）噴出する、(涙・血)流す、(葉)を落とす、(光)を放つ

shed 【他動詞】 ～を納屋・小屋・物置・倉庫・車庫に入れる

sprawl 【自・他動詞】 1.手足を伸ばす、大の字に寝そべる、大の字に倒れる、四方にひろがる 2.～をバラバラに広げる、不規則に広げる

Great Kanto Earthquake Tsukiji corrugated rundown

But you don't come here for architecture. You come for the fish and in this Tsukiji really is like nowhere else.

architecture 【名詞】 建築学、建築

fish 【自・他動詞】 1.魚を獲る、釣りをする 2.～（魚）を獲る、～を釣る

like 【形容詞】 似ている、～のような

like 【名詞】 好み、趣味、似た人、似た物

like 【他動詞】 望む、欲する、好む、気に入る、適する、楽しむ

nowhere 【副詞】 どこにも～ない

real 【形容詞】 本当の、本物の、現実の

really 【名詞】 本当は、実に

Tsukiji

Every fish you've ever heard of is traded here, and many you haven't. There are giant spider crabs from Russia, scallops and sea urchin, squid and octopus, oysters and crayfish, salmon roe and sea cucumber.

Russia 【名詞】 ロシア

crab 【名詞】 〈生物〉カニ

cucumber 【名詞】 <植物>キュウリ

fish 【自・他動詞】 1.魚を獲る、釣りをする 2.～（魚）を獲る、～を釣る

giant 【形容詞】 巨大な、非凡な、優れた才能がある

salmon 【形容詞】 《魚》サケの、しゃけの、鮭肉の、鮭肉色の

salmon 【名詞】 《魚》サケ、しゃけ、鮭肉、鮭肉色

trade 【自・他動詞】 取り引きする、売買する、交換する

you've spider scallops urchin squid octopus oysters crayfish roe

But what Tsukiji is really famous for is tuna. More giant Pacific and Atlantic bluefin tuna are traded here than anywhere else in the world.

Atlantic 【形容詞】 大西洋の

Pacific 【形容詞、名詞】 太平洋の、太平洋標準時

anywhere 【副詞】 どこかに、どこにでも

giant 【形容詞】 巨大な、非凡な、優れた才能がある

real 【形容詞】 本当の、本物の、現実の

really 【名詞】 本当は、実に

trade 【自・他動詞】 取り引きする、売買する、交換する

Pacific and Atlantic Tsukiji tuna bluefin tuna

The action starts a little after 4am. In a long refrigerated hall, hundreds of shiny black and silver tuna are laid out in neat rows.

action 【名詞】 行動、活動、作用

lay 【他動詞】 を横たえる、(卵を)産む

long 【null】 長い、遠くまで達する、～の長さ（量、期間）の

long 【名詞】 長い間、長時間、長期休暇、長期交際、長ズボン

long 【自動詞】 熱望する

neat 【形容詞】 きちんとした、手際のよい

row 【名詞】 列、横列、（数学、コンピューター）行、街並み

row 【名詞】 口論、喧嘩、騒動

row 【自動詞】 ボートを漕ぐ

row 【自・他動詞】 口論する、～をしかる

row 【他動詞】 ～を列に並べる、整列させる

refrigerated shiny tuna

Some are 1.5m (5ft) long and weigh over 200kg (441lbs). Men in blue overalls and wellington boots are bending over, pulling open the gills and peering inside. These are the wholesalers who have licenses to bid in the morning auctions.

auction 【名詞】 オークション、競売、競り売り

auction 【他動詞】 ～をオークションにかける、～を競売にかける、競り売りする

bend 【他動詞】 を曲げる

bid 【名詞】 入札、入札の機会、指し値、（～しようとする）努力、企て、尽力

bid 【自・他動詞】 1.値をつける、入札する 2.（～しようと）努力する、手を尽くす 3.～に値をつける 4.競る 5.～に命じる、指示する 6.〔あいさつ・別れなどを〕～を述べる、告げる

license 【名詞】 免許、許諾、ライセンス、許可、認可、免許証、都合の良い魔法の道具

license 【他動詞】 ～の使用を許諾する、～を許認可する、～に免許を与える

long 【null】 長い、遠くまで達する、～の長さ（量、期間）の

long 【名詞】 長い間、長時間、長期休暇、長期交際、長ズボン

long 【自動詞】 熱望する

pull 【他動詞】 を引っ張る、を引き抜く

weigh 【他動詞】 1.～の重さを測る 2.～をよく考える、比較検討する 3.〔%SVC%〕重さがある

overalls wellington gills peering wholesalers

At 5am the auction bells start ringing. The auctioneers step on to small wooden stools and the bidding begins.

auction 【名詞】 オークション、競売、競り売り

auction 【他動詞】 ～をオークションにかける、～を競売にかける、競り売りする

bid 【自・他動詞】 1.値をつける、入札する 2.（～しようと）努力する、手を尽くす 3.～に値をつける 4.競る 5.～に命じる、指示する 6.〔あいさつ・別れなどを〕～を述べる、告げる

wooden 【形容詞】 木製の

auctioneers stools

The pace is frenetic. Six auctions are going at once. One auctioneer shouts, two others chant and the nearest sounds like he is singing.

auction 【名詞】 オークション、競売、競り売り

auction 【他動詞】 ～をオークションにかける、～を競売にかける、競り売りする

chant 【名詞】 詠唱、チャンツ、聖歌

chant 【自・他動詞】 詠唱する、単調に繰り返し言う、～を〔単調な旋律で〕繰返し歌う、〔詩歌などを〕詠唱する、〔大声で〕繰り返し言う、〔呪文・お経・スローガンなどを〕唱える

like 【形容詞】 似ている、～のような

like 【名詞】 好み、趣味、似た人、似た物

like 【他動詞】 望む、欲する、好む、気に入る、適する、楽しむ

pace 【名詞】 歩調、ペース

sound 【名詞】 音

frenetic auctioneer

There are maybe 1,000 tuna laid out here, but it's all over in a matter of minutes. The 200kg monsters are hauled away on hand-carts by their new owners.

haul 【自・他動詞】 引く、～を引きずる、～を連行する

lay 【他動詞】 を横たえる、(卵を)産む

matter 【名詞】 事柄、事態、問題、物体、困難

matter 【自動詞】 重要である、問題になる

monster 【名詞】 怪物

owner 【名詞】 所有者、持ち主

tuna hand-carts

At his shop, deep in the bowels of the market, Toichiro Iida is waiting as one of the huge tuna is hauled in.

bowel 【名詞】 1.腸、はらわた、腸管、内臓 2.内部、奥深いところ

deep 【形容詞】 深い、(色が)濃い

haul 【自・他動詞】 引く、～を引きずる、～を連行する

huge 【形容詞】 巨大な、莫大な

Toichiro Iida tuna

Now the real work begins.

real 【形容詞】 本当の、本物の、現実の

work 【動詞】 働く、仕事する、勉強する、取り組む

First the fish is carefully washed and scrubbed. A muscular young man picks up a terrifying-looking knife called a 'Maguro-Bocho'.

carefully 【名詞】 注意深く

fish 【自・他動詞】 1.魚を獲る、釣りをする 2.～（魚）を獲る、～を釣る

muscular 【形容詞】 筋肉の発達した、筋肉隆々の、力強い、元気いっぱいの、筋肉の

terrify 【動詞】 脅す

scrubbed terrifying-looking Maguro-Bocho

The blade is 1.5m long and extremely sharp. Still, it takes all his strength and the help of a colleague to cut through the fish. After each cut, the meat is carefully wiped clean with a white cloth.

blade 【名詞】 1.刃、刃物、ナイフ 2.翼、翼板、羽根 3.剣士、剣客 4.青年、だて男

carefully 【名詞】 注意深く

colleague 【名詞】 同僚

extreme 【形容詞】 極端な、極度の、最高の、過激な

fish 【自・他動詞】 1.魚を獲る、釣りをする 2.～（魚）を獲る、～を釣る

long 【null】 長い、遠くまで達する、～の長さ（量、期間）の

long 【名詞】 長い間、長時間、長期休暇、長期交際、長ズボン

long 【自動詞】 熱望する

sharp 【形容詞】 鋭い、鋭敏な、尖っている、（輪郭が）はっきりした、くっきりした、賢い、頭のいい

sharp 【副詞】 きっかり、ちょうど

sharp 【名詞】 〈音楽〉シャープ、嬰記号、半音高いの音

still 【形容詞】 動かない、じっとしている、静かな

still 【副詞】 まだ、いまだに、今もなお

still 【名詞】 静寂、スチル写真、静止画

strength 【名詞】 力、強さ

wipe 【動詞】 をふく、をぬぐう

The final delicate jointing is done by Iida-san himself. His customers call in their orders - 2kg for this one, 5kg another. Some customers turn up to watch in person.

customer 【名詞】 顧客

delicate 【形容詞】 繊細な、こわれやすい

final 【形容詞】 最終の、最後の、決定的な、確定的な

joint 【自・他動詞】 1.継目でつながる 2.～をつなぐ、接続する 3.～を関節ごとに切り離す

order 【名詞】 注文、命令、順序、秩序

order 【自・他動詞】 注文する、命令する、～を命じる、～を注文する、順序づける

person 【名詞】 人、身体、容姿

Iida-san

"Our customers trust me," Iida-san tells me.

customer 【名詞】 顧客

trust 【名詞】 信頼、信用、頼りにする人、委託、委託物 、掛け売り、企業合同

trust 【自・他動詞】 を信頼する、当てにする、頼りにする、～に任せる

Iida-san

"My eyes, my skill to find the fish which they like. If they come here I want to explain how it is, where it was caught, how it was caught, what it will taste like."

explain 【自・他動詞】 説明する、弁明する、～を説明する

fish 【自・他動詞】 1.魚を獲る、釣りをする 2.～（魚）を獲る、～を釣る

like 【形容詞】 似ている、～のような

like 【名詞】 好み、趣味、似た人、似た物

like 【他動詞】 望む、欲する、好む、気に入る、適する、楽しむ

skill 【名詞】 熟練、技能、技、技術

taste 【名詞】 味、味覚、好み、趣味

taste 【動詞】 味わう、味がする

Carefully Iida-San takes another knife - this one the size of a samurai sword. In one smooth movement slices through the meat. Each joint is again carefully wiped with another fresh white cloth.

carefully 【名詞】 注意深く

fresh 【形容詞】 新鮮な、新しい、さわやかな

joint 【形容詞】 共同の、共有の

joint 【名詞】 1.結合（部）、接合（部）、継ぎ目、継ぎ手 2.関節

joint 【自・他動詞】 1.継目でつながる 2.～をつなぐ、接続する 3.～を関節ごとに切り離す

movement 【名詞】 動き、運動

slice 【名詞】 (薄く切った)一切れ

smooth 【形容詞】 滑らかな

sword 【null】 剣、武力

wipe 【動詞】 をふく、をぬぐう

Carefully Iida-San samurai

Finally the meat is gift-wrapped in dark green tissue paper, packed in ice, and dispatched to the customer. By lunchtime it will be served at the most expensive sushi restaurants in nearby Ginza.

customer 【名詞】 顧客

dark 【形容詞】 暗い、黒い、濃い、悪意のある

dispatch 【他動詞】 （郵便物などを）発送する、（使者などを）派遣する、（仕事を）片付ける

expensive 【形容詞】 高価な

final 【形容詞】 最終の、最後の、決定的な、確定的な

finally 【副詞】 ついに、最後に

gift 【名詞】 贈り物、天賦の才能

gift 【動詞】 ～1に～2を贈呈する

lunchtime 【名詞】 ランチタイム、昼食時間

nearby 【形容詞】 近くの

paper 【名詞】 紙、新聞、論文

serve 【他動詞】 に給仕する、に奉仕する

tissue 【名詞】 1.薄い織物 2.〈解剖学〉組織、特定の役割をもつ細胞の集合体 3.ティッシュペーパー

wrap 【自・他動詞】 包む、くるまる、～を包む、～を巻き付ける、～を覆い隠す、〈俗〉終える

gift-wrapped sushi Ginza

Iida-san's family has been doing this for eight generations. In the 1850s, when the shoguns still ruled Japan, his forebears had a shop in the old fish market near Nihonbashi bridge.

fish 【自・他動詞】 1.魚を獲る、釣りをする 2.～（魚）を獲る、～を釣る

generation 【名詞】 世代、同時代の人々

near 【自・他動詞】 近付く、接近する

rule 【他動詞】 統治する、支配する、裁定する、判定する、線引きする

still 【形容詞】 動かない、じっとしている、静かな

still 【副詞】 まだ、いまだに、今もなお

still 【名詞】 静寂、スチル写真、静止画

Iida-san's shoguns forebears Nihonbashi

That was destroyed in the Great Kanto Earthquake of 1923. In 1935, his grandfather moved to the new Tsukiji market.

destroy 【他動詞】 を破壊する

earthquake 【名詞】 地震

great 【形容詞】 大きな、偉大な、素晴らしい

Great Kanto Earthquake Tsukiji

Now they have been told to move again, across Tokyo Bay to an artificial island that used to be home to a chemical plant. The new market is beautiful, with vast white air-conditioned halls.

air 【名詞】 空気、様子、(～s)気取り

air-condition 【動詞】 空調する

artificial 【形容詞】 人工的な

bay 【名詞】 湾、入り江

chemical 【形容詞】 化学の、化学作用による、化学的な

chemical 【名詞】 化学薬品、化学物質、試薬

condition 【他動詞】 ～の調子を整える、～を適当な状態にする、調節する、～を条件づける

island 【名詞】 島

plant 【名詞】 植物、草、工場

plant 【動詞】 ～を植える、～を立てる、～を植え付ける

used 【形容詞】 使い古した、中古の

vast 【形容詞】 広大な、莫大な

Tokyo Bay

But no one is happy. For Iida-San, it's too far from his customers.

customer 【名詞】 顧客

For Iida-San

"I don't want to move. Ginza has 200 sushi shops. That culture was made by this place because we are close. It's only a 10-minute walk from there to this market," he says.

close 【形容詞】 1.近い、接近した、親しい、緊密な 2.親しい、仲の良い 3.正解に近い、惜しい 4.ぎりぎりの

close 【名詞】 1.終わり、結びの句 2.《証券》引け、終値

close 【自・他動詞】 1.閉じる、閉まる、締まる、完結する 2.迫る 3.～を閉じる、～を閉める 4.～を閉鎖する、～を終える

culture 【名詞】 文化、教養

make 【動詞】 作る

minute 【形容詞】 微小の、精密な

place 【名詞】 場所、地位、住所、席、地域、土地、立場、境遇

place 【他動詞】 ～を置く、設置する、取り付ける、（注文書を）発行する、 入賞する、認識する

Ginza sushi

The new site is also contaminated. The old chemical plant seriously polluted ground water beneath the new market. It was supposed to have been cleaned up.

beneath 【前置詞】 ～の下に

chemical 【形容詞】 化学の、化学作用による、化学的な

chemical 【名詞】 化学薬品、化学物質、試薬

contaminate 【他動詞】 ～を汚す、汚染する、不純にする

grind 【自・他動詞】 粉になる、砕ける、擦れ合う、（粉）～をひく、～を苦しめる、～をみがく、研磨する

ground 【名詞】 地面、地べた、地盤、土地、立場、立脚点、見地、見方、（知識などの）領域、根拠、理由、陸上競技場、アース端子、接地

ground 【自・他動詞】 座礁する、～を地面に置く、～の基礎を教えこむ、～を接地する、アースする、～を外出禁止にする、自宅謹慎させる、（飛行機を）離陸させない、飛行禁止にする

plant 【名詞】 植物、草、工場

plant 【動詞】 ～を植える、～を立てる、～を植え付ける

pollute 【他動詞】 ～を汚染する、～の神聖さを汚す

serious 【形容詞】 まじめな、重大な、(病気が)重い

site 【名詞】 用地

suppose 【動詞】 と思う、と仮定する

But Tokyo's recently elected governor, Yuriko Koike, ordered new tests. Those have found benzene levels 79 times higher than government safety limits.

elect 【他動詞】 を選出する、選挙する

found 【他動詞】 を設立する

government 【名詞】 政府、政治

governor 【名詞】 統治者

level 【名詞】 水準、レベル、段階、水平面、水準器

level 【自・他動詞】 1.水平になる 2.〈俗〉正直に話す、率直に話す、腹を割って話す 3.～を同じ高さにする 4.～を平らにする 5.～を倒す

limit 【名詞】 制限、極限、限界、上限、歯止め

limit 【他動詞】 制限する、限定する、歯止めを掛ける

order 【自・他動詞】 注文する、命令する、～を命じる、～を注文する、順序づける

safety 【名詞】 安全、安全性

Yuriko Koike benzene

"I find myself with a renewed sense of surprise at how things have turned out," the chairman of the Tsukiji Market Association, Hiroyasu Ito, told the Kyodo news agency.

Kyodo 【名詞】 共同

agency 【名詞】 代理店、代理権、政府機関、局、庁、媒介、仲介、媒体

association 【名詞】 協会、合同、交際

chairman 【名詞】 議長、司会者、委員長、会長

news agency 【名詞】 通信社

renew 【他動詞】 を新しくする、を更新する、(元気を)回復する

sense 【名詞】 感覚、分別、意味

sense 【他動詞】 を感じ取る

surprise 【名詞】 驚き、びっくりすること、驚くべきこと［もの］、意外なこと、奇襲

surprise 【他動詞】 ～を驚かす、びっくりさせる、～を奇襲する

thing 【名詞】 物、物事

Tsukiji Market Association Hiroyasu Ito

That's a bit of Japanese ...原文はこちら

bit 【名詞】 1.少し、小片、少量 2.部分 3.ちょっとの間 4.小銭 5.<コンピュータ>ビット、2進数の1桁、8ビットで1バイト（byte)

bit 【他動詞】 〔欲望などを〕抑える

bite 【自・他動詞】 1.咬みつく 2.（話に）のる 3.～をかむ、かみ切る、かみつく、刺す、刺激する 4.<俗>（他人のアイディアなどを）～を盗む

construction 【名詞】 建設

cover 【他動詞】 をおおう、にふたをする

lay 【他動詞】 を横たえる、(卵を)産む

layer 【名詞】 1.層、地層、積み重ね 2.〔れんがなどの〕積み重ね工 3.卵を産む鶏

layer 【自・他動詞】 1.重ね着する 2.～を層（状）にする 3.～を重ねて着る

site 【名詞】 用地

suppose 【動詞】 と思う、と仮定する

thick 【形容詞】 1.密集した、〔草などが〕茂っている、密な、濃い 2.厚い、太い 3.〔液体などが〕粘度が高い、高粘度の 4.深い 5.目立つ、はっきりと分かる

thick 【副詞】 1.厚く、太く、重く 2.密集して、ぎっしりと

understatement

Some fish wholesalers say they ...原文はこちら

administration 【名詞】 政権、行政、経営陣、管理

alter 【他動詞】 を変える

approve 【他動詞】 に賛成する、承認する

data 【名詞】 データ

fish 【自・他動詞】 1.魚を獲る、釣りをする 2.～（魚）を獲る、～を釣る

grind 【自・他動詞】 粉になる、砕ける、擦れ合う、（粉）～をひく、～を苦しめる、～をみがく、研磨する

ground 【名詞】 地面、地べた、地盤、土地、立場、立脚点、見地、見方、（知識などの）領域、根拠、理由、陸上競技場、アース端子、接地

ground 【自・他動詞】 座礁する、～を地面に置く、～の基礎を教えこむ、～を接地する、アースする、～を外出禁止にする、自宅謹慎させる、（飛行機を）離陸させない、飛行禁止にする

order 【名詞】 注文、命令、順序、秩序

order 【自・他動詞】 注文する、命令する、～を命じる、～を注文する、順序づける

original 【形容詞】 最初の、独創的な、原文の

original 【名詞】 1.原型、原物、オリジナル 2.原点、原本

suspect 【名詞】 容疑者、被疑者

wholesalers

For the traders, it means ...原文はこちら

mean 【自動詞】 意味する、つもりで言う、意図する

means 【名詞】 手段、財産

uncertainty 【名詞】 不確実性

traders

On the day I visit ...原文はこちら

antic 【名詞】 〈複数形で〉ふざけたしぐさ・態度、こっけいなしぐさ、妙な行動、異様な行動

auction 【名詞】 オークション、競売、競り売り

auction 【他動詞】 ～をオークションにかける、～を競売にかける、競り売りする

excitement 【形容詞】 興奮、刺激

hold 【他動詞】 を手に持つ、開催する、持続する、抱く

main 【形容詞】 主な

suppose 【動詞】 と思う、と仮定する

New Year Tsukiji

Kiyoshi Kimura is the president ...原文はこちら

astonish 【他動詞】 を驚かす

bid 【名詞】 入札、入札の機会、指し値、（～しようとする）努力、企て、尽力

bid 【自・他動詞】 1.値をつける、入札する 2.（～しようと）努力する、手を尽くす 3.～に値をつける 4.競る 5.～に命じる、指示する 6.〔あいさつ・別れなどを〕～を述べる、告げる

chain 【名詞】 鎖、連なり

figure 【名詞】 形、形状、図案、姿、数字、数量、価格

figure 【他動詞】 計算する、人目に付く、関係する、かかわる、～を数字で表す、～を図形に表す、図で表す

level 【名詞】 水準、レベル、段階、水平面、水準器

level 【自・他動詞】 1.水平になる 2.〈俗〉正直に話す、率直に話す、腹を割って話す 3.～を同じ高さにする 4.～を平らにする 5.～を倒す

president 【名詞】 大統領、学長、社長

successful 【形容詞】 成功した、上首尾の

Kiyoshi Kimura Each January sushi rotund

In 2013 he paid over ...原文はこちら

bid 【自・他動詞】 1.値をつける、入札する 2.（～しようと）努力する、手を尽くす 3.～に値をつける 4.競る 5.～に命じる、指示する 6.〔あいさつ・別れなどを〕～を述べる、告げる

fish 【自・他動詞】 1.魚を獲る、釣りをする 2.～（魚）を獲る、～を釣る

manage 【他動詞】 を管理する、何とか～をやりとげる、うまく取り扱う

million 【形容詞】 百万の

modest 【形容詞】 謙虚な、しとやかで上品な、腰の低い、控えめな

single 【形容詞】 たった１つの、独身の

single 【他動詞】 〔人を〕～を選抜する、選り抜く 1.〔野球〕～をシングルヒットで進塁させる

bluefin

At that price Mr Kimura ...原文はこちら

bid 【名詞】 入札、入札の機会、指し値、（～しようとする）努力、企て、尽力

bid 【自・他動詞】 1.値をつける、入札する 2.（～しようと）努力する、手を尽くす 3.～に値をつける 4.競る 5.～に命じる、指示する 6.〔あいさつ・別れなどを〕～を述べる、告げる

fish 【自・他動詞】 1.魚を獲る、釣りをする 2.～（魚）を獲る、～を釣る

gain 【他動詞】 を得る、(体重が)増す、(時計が)進む

headline 【名詞】 （大）見出し、大ニュース

headline 【他動詞】 ～に見出しをつける

loss 【名詞】 失うこと、損害

make 【動詞】 作る

massive 【名詞】 大きくて重い、がっしりした

piece 【名詞】 断片、一個、作品

publicity 【名詞】 1.〔活動または組織の〕広報、宣伝 2.〔宣伝で作られた〕注目、知名度 3.広報内容、宣伝記事 4.公開、周知、知られていること

Kimura sushi stunt astronomic

For some watching from the ...原文はこちら

annual 【形容詞】 1年の、毎年の

sideline 【名詞】 横線、副業、アルバイト

taste 【名詞】 味、味覚、好み、趣味

taste 【動詞】 味わう、味がする

Kimura's stunt

The world's appetite for bluefin ...原文はこちら

Atlantic 【形容詞】 大西洋の

ability 【名詞】 能力

ahead 【名詞】 前方に

appetite 【名詞】 食欲

estimate 【他動詞】 を見積もる、を評価する

latest 【形容詞】 最も遅い、最近の

reproduce 【自・他動詞】 1.再生される 2.生殖［繁殖］する 3.～を再生［再現・複製・模写｛もしゃ］する 4.～を生殖させる

run 【自動詞】 走る、立候補する、流れる、経営する

since 【接続詞】 1.～の時からずっと、～以来 2.～した時から 3.～してから

stock 【名詞】 在庫品、蓄え、備蓄、株式

stock 【動詞】 蓄える、芽を吹く、商品を仕入れる、農場に家畜を入れる、川に放流する

suggest 【他動詞】 を提案する、をほのめかす

bluefin tuna bluefin

The Pacific bluefin was thought ...原文はこちら

Pacific 【形容詞、名詞】 太平洋の、太平洋標準時

deep 【形容詞】 深い、(色が)濃い

resent 【他動詞】 に腹を立てる、をひどく嫌う

shape 【名詞】 形

shape 【自・他動詞】 1.形をとる、出来上がる 2.～の形になる 3.うまく事が運ぶ、発展する 4.～を形づくる 5.〔計画などを〕～を具体化する 6.〔考えを〕～をまとめる

suggest 【他動詞】 を提案する、をほのめかす

survey 【他動詞】 を見渡す、を測量する

thought 【名詞】 考えること、 思考、 思索、 熟考

trouble 【名詞】 苦労、面倒、紛争、故障

trouble 【動詞】 悩ます

bluefin

Attempts have been made in ...原文はこちら

Atlantic 【形容詞】 大西洋の

United Nations 【名詞】 国際連合、国連

allow 【自・他動詞】 余裕を持たせる、余地がある、許す、～を認める、～を許す、許可する、放置する

ally 【名詞】 同盟国、同盟者、協力者、連合国

ally 【自・他動詞】 1.同盟する、縁組みする 2.同盟させる

attempt 【他動詞】 を試みる

ban 【名詞】 禁止、禁止令

ban 【自動詞】 (法的に)禁止する、（販売を）禁止する

block 【自・他動詞】 塞ぐ、閉鎖する、遮る、妨害する

impose 【他動詞】 を(義務を)課す、を(意見を)押し付ける

make 【動詞】 作る

nation 【名詞】 国家、国民、民族

recover 【自動詞】 回復する、取り戻す

stock 【名詞】 在庫品、蓄え、備蓄、株式

stock 【動詞】 蓄える、芽を吹く、商品を仕入れる、農場に家畜を入れる、川に放流する

temporary 【形容詞】 一時的な、暫定的な

unite 【他動詞】 を結合させる

bluefin

Toichiro Iida has seen the ...原文はこちら

Toichiro Iida

"When I started working in ...原文はこちら

auction 【名詞】 オークション、競売、競り売り

auction 【他動詞】 ～をオークションにかける、～を競売にかける、競り売りする

freeze 【他動詞】 凍る、ぞっとさせる、身動きできなくさせる

fresh 【形容詞】 新鮮な、新しい、さわやかな

work 【動詞】 働く、仕事する、勉強する、取り組む

tuna tuna

But now we have 1,000 ...原文はこちら

customer 【名詞】 顧客

fish 【自・他動詞】 1.魚を獲る、釣りをする 2.～（魚）を獲る、～を釣る

freeze 【他動詞】 凍る、ぞっとさせる、身動きできなくさせる

fresh 【形容詞】 新鮮な、新しい、さわやかな

less 【副詞】 より少ない(littleの比較級）

tuna tuna

I ask him if he ...原文はこちら

business 【名詞】 1.仕事、事務、業務 2.商業、事業 3.職業、家業 4.用事、用件、用務

fear 【名詞】 恐怖、心配

fear 【他動詞】 恐れる

future 【形容詞】 未来の

future 【名詞】 未来、将来、将来像、（複数形で）先物

"Yes," he says, nodding his ...原文はこちら

happen 【他動詞】 起こる、たまたま～する

like 【形容詞】 似ている、～のような

like 【名詞】 好み、趣味、似た人、似た物

like 【他動詞】 望む、欲する、好む、気に入る、適する、楽しむ

vigorous 【形容詞】 精力的な、力強い

whale 【名詞】 <動物>くじら