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The woman whose mum inspired her to track ethical food
ethical 【形容詞】 倫理上の
inspire 【他動詞】 を奮起させる、を促してする気にさせる、霊感を与える
track 【名詞】 通った跡、小道、道路、トラック
track 【動詞】 決められたコースを進む、の(足)跡を追う
mumJessie Baker thanks her mother for the inspiration to start her company, Provenance.
baker 【名詞】 パン屋
company 【名詞】 会社、仲間
inspiration Provenance Jessie BakerSet up just a few years ago, Provenance says it is lighting a fire under the retail world.
fire 【名詞】 火、火事、発砲
fire 【他動詞】 を解雇する、を発射する
light 【動詞】 火が付く、輝く、～に明りをつける、火をつける、（車、馬から）降りる
retail 【形容詞】 小売の、小売商の
retail 【名詞】 小売、小売店
retail 【自・他動詞】 ～を小売する、小売される、受け売りする、言い触らす
ProvenanceThe company is based around an app which allows retailers and customers to see where a product comes from, from its origins to its point of sale.
allow 【自・他動詞】 余裕を持たせる、余地がある、許す、～を認める、～を許す、許可する、放置する
app 【略語】 <略>=application、アプリケーションソフトウェア、応用ソフト
base 【他動詞】 ～の基礎を形成する、～の基礎を…に置く
company 【名詞】 会社、仲間
customer 【名詞】 顧客
origin 【名詞】 起源、生まれ
product 【名詞】 産物、製品
sale 【名詞】 販売、売れ行き、売上高、特売、大安売り
retailers"Behind every product is a complex chain of people and places and that's a really important part of why people buy things," Ms Baker explains.
baker 【名詞】 パン屋
chain 【名詞】 鎖、連なり
complex 【形容詞】 複雑な、複合の、込み入った
complex 【名詞】 1.コンプレックス、強迫観念 2.複合体、合成物 3.複合施設
explain 【自・他動詞】 説明する、弁明する、～を説明する
important 【形容詞】 重要な
part 【名詞】 部分、役目、味方
place 【名詞】 場所、地位、住所、席、地域、土地、立場、境遇
place 【他動詞】 ～を置く、設置する、取り付ける、（注文書を）発行する、 入賞する、認識する
product 【名詞】 産物、製品
real 【形容詞】 本当の、本物の、現実の
really 【名詞】 本当は、実に
thing 【名詞】 物、物事
"Provenance is all about making that information transparent to shoppers but also to businesses all along the supply chain."
business 【名詞】 1.仕事、事務、業務 2.商業、事業 3.職業、家業 4.用事、用件、用務
chain 【名詞】 鎖、連なり
information 【名詞】 情報、案内
make 【動詞】 作る
supply 【名詞】 供給
supply 【自動詞】 供給する
transparent 【形容詞】 透明な、見え透いた
Provenance shoppersBut it began with her mother Jenny.
Jenny"She's a pioneer of conscious consumption," Ms Baker says.
baker 【名詞】 パン屋
conscious 【形容詞】 意識して、意識のある
consumption 【名詞】 消費
pioneer 【名詞】 先駆者、開拓者
"She raised me, my brother and sister, to care about what we eat and buy, but also helped us understand from an early age where things come from.
age 【自・他動詞】 年を取る、老ける、熟成する、～を老けさせる、～を老化させる、～に古臭い感じを与える、～を熟成させる
care 【他動詞】 気にかける、世話をする
raise 【他動詞】 1.～を高く上げる、持ち上げる 2.〔物を〕～を引き上げる 3.〔料金、家賃、利子などを〕～を引き上げる 4.〔温度、血圧などを〕～を高くする、上昇させる 5.～を育てる、養育する、栽培する 6.〔資金を〕～を集める、調達する
thing 【名詞】 物、物事
"For a long time, I think most of our meals came from under one mile from our home in Wiltshire, vegetables from the garden and animal products from our neighbour's farm."
garden 【他動詞】 園芸をする、庭いじりをする
long 【null】 長い、遠くまで達する、～の長さ（量、期間）の
long 【名詞】 長い間、長時間、長期休暇、長期交際、長ズボン
long 【自動詞】 熱望する
meal 【名詞】 食事
mile 【名詞】 〈長さの単位〉マイル、1マイル=1609.344メートル＝1760ヤード
product 【名詞】 産物、製品
vegetable 【名詞】 野菜、植物人間
WiltshireWhile training to be a manufacturing engineer, Ms Baker visited dozens of supply chains to see how different products were sourced and created. But the breakthrough came in 2013, when she was studying for a PhD in computer science and started to look into the emerging blockchain technology.
baker 【名詞】 パン屋
breakthrough 【名詞】 ブレークスルー、突破、突破口、現状打破、飛躍的な前進
chain 【名詞】 鎖、連なり
compute 【他動詞】 を計算する
creat 【他動詞】
create 【他動詞】 を創造する
different 【名詞】 違った、さまざまの
dozen 【null】 ダース
emerge 【他動詞】 現れる
engineer 【他動詞】 1.～を設計する 2.～を巧みに処理［運営］する、上手に行う
manufacture 【他動詞】 を製造する
product 【名詞】 産物、製品
supply 【名詞】 供給
supply 【自動詞】 供給する
technology 【名詞】 科学技術
sourced PhD blockchain"You can think of a blockchain," Ms Baker says, "as a shared data system that everyone can use in order to be able to trust information. What it's allowed us to do is to have a shared system of record that nobody can tamper with and everybody can see."
able 【形容詞】 有能な、～できる
allow 【自・他動詞】 余裕を持たせる、余地がある、許す、～を認める、～を許す、許可する、放置する
baker 【名詞】 パン屋
data 【名詞】 データ
information 【名詞】 情報、案内
order 【名詞】 注文、命令、順序、秩序
order 【自・他動詞】 注文する、命令する、～を命じる、～を注文する、順序づける
record 【動詞】 記録する、録音する、録画する、〈会計〉計上する
share 【他動詞】 を共有する
system 【名詞】 組織、体系
trust 【名詞】 信頼、信用、頼りにする人、委託、委託物 、掛け売り、企業合同
trust 【自・他動詞】 を信頼する、当てにする、頼りにする、～に任せる
blockchain tamperProvenance uses this technology to log and store every stage of a supply chain in a way that anyone can access.
access 【名詞】 接近、近ずく手段や機会
access 【他動詞】 1.～に接近する 2.〔コンピュータに〕～にアクセスする
chain 【名詞】 鎖、連なり
log 【名詞】 1.コンピュータに記憶される操作内容などの記録 2.航海記録 3.業務日誌 4.丸太 5.重い物、動かない物
stage 【名詞】 舞台、演劇、段階、局面
stage 【他動詞】 上演する、～を演出する、行う、計画する、計画的に実行する
supply 【名詞】 供給
supply 【自動詞】 供給する
technology 【名詞】 科学技術
ProvenanceNow the company, which started as a part-time interest while Ms Baker was studying, has become a full-time business. She has put her PhD on hold, as she's busy running a company with 10 staff based in four countries: the UK, the US, France and Germany.
UK 【略語】 〈略〉United Kingdom、英国
US 【略語】 〈略〉United States of America、アメリカ合衆国
baker 【名詞】 パン屋
base 【他動詞】 ～の基礎を形成する、～の基礎を…に置く
business 【名詞】 1.仕事、事務、業務 2.商業、事業 3.職業、家業 4.用事、用件、用務
company 【名詞】 会社、仲間
country 【名詞】 国、田舎
full 【形容詞】 いっぱいの、完全な
hold 【名詞】 握ること，支配力，保留、船倉
hold 【他動詞】 を手に持つ、開催する、持続する、抱く
interest 【名詞】 興味、利害、利子
interest 【他動詞】 に興味を持たせる
part 【名詞】 部分、役目、味方
run 【自動詞】 走る、立候補する、流れる、経営する
staff 【形容詞】 スタッフの、職員の、部員の
staff 【名詞】 1.職員、部員、社員 2.〔幹部職員の〕補佐役、参謀役 3.《軍事》参謀、幕僚 4.〈英〉教員全体、教授団 5.〔歩行用の〕つえ、ステッキ
staff 【他動詞】 〔職員、要員などを〕配置する、配属する、置く
part-time full-time PhD France and Germany"We have no physical things apart from our laptops," Ms Baker points out. "So we can move the team wherever we want to around the world."
apart 【副詞】 離れて、離ればなれで、バラバラに、別々に
baker 【名詞】 パン屋
laptop 【名詞】 ノート型ＰＣ
physical 【形容詞】 物質の、物理の、身体の
team 【自動詞】 チームを組む
thing 【名詞】 物、物事
wherever 【名詞】 どこに～しようとも
The company started out working with small brands and, in July 2016, signed its first commercial client, the UK's fifth largest food and grocery retailer, the Co-op. Provenance is now helping the Co-op track fresh products through its supply chains.
UK 【略語】 〈略〉United Kingdom、英国
brand 【名詞】 1.ブランド、銘柄、商標 2.〔特定の〕種類、区分 3.〔所有者を示すために家畜に押した〕焼き印 4.〔罪人や奴隷に押していた〕らく印 5.汚名、恥
brand 【他動詞】 1.〔罪人・家畜に〕烙印を押す、焼印を押す 2.〔人を〕決め付ける 3.〔良くない経験が人に〕跡を残す、焼き付ける
chain 【名詞】 鎖、連なり
client 【名詞】 依頼人、顧客
commercial 【形容詞】 商業の、貿易の
company 【名詞】 会社、仲間
fresh 【形容詞】 新鮮な、新しい、さわやかな
grocery 【名詞】 食料雑貨店
product 【名詞】 産物、製品
retail 【形容詞】 小売の、小売商の
retail 【自・他動詞】 ～を小売する、小売される、受け売りする、言い触らす
sign 【他動詞】 に署名する、合図する
supply 【名詞】 供給
supply 【自動詞】 供給する
track 【名詞】 通った跡、小道、道路、トラック
track 【動詞】 決められたコースを進む、の(足)跡を追う
work 【動詞】 働く、仕事する、勉強する、取り組む
Co-op Provenance Co-op"We've attracted lots of pioneering food and drinks businesses," Ms Baker says.
attract 【他動詞】 を引き付ける
baker 【名詞】 パン屋
business 【名詞】 1.仕事、事務、業務 2.商業、事業 3.職業、家業 4.用事、用件、用務
lot 【名詞】 くじ、運命、区画
pioneering"It's as much about reassuring businesses that they are selling things that are correct and trustworthy as it is about consumers being able to understand that as well."
able 【形容詞】 有能な、～できる
business 【名詞】 1.仕事、事務、業務 2.商業、事業 3.職業、家業 4.用事、用件、用務
consumer 【名詞】 消費者
correct 【形容詞】 正しい
correct 【他動詞】 を訂正する
reassure 【他動詞】 ～を元気づける、安心させる、再保証する、請け合う、気休めに言う
thing 【名詞】 物、物事
trustworthyProvenance's first victory for sourcing ethical products came with a humble fish.
ethical 【形容詞】 倫理上の
fish 【自・他動詞】 1.魚を獲る、釣りをする 2.～（魚）を獲る、～を釣る
humble 【形容詞】 身分の低い、卑しい、謙そんな
humble 【他動詞】 1.～を謙虚にする 2.かしこまる、謙遜する 3.〔権威などを〕～をくじく
product 【名詞】 産物、製品
victory 【名詞】 勝利
Provenance's sourcingIn early 2016 in Indonesia, Provenance tracked the first fish on the blockchain.
Indonesia 【名詞】 〈地名〉インドネシア
fish 【自・他動詞】 1.魚を獲る、釣りをする 2.～（魚）を獲る、～を釣る
track 【動詞】 決められたコースを進む、の(足)跡を追う
Provenance blockchainWorking with a non-governmental organisation to certify a socially sustainable catch of fish, the company in effect created a digital passport for the fish.
certify 【他動詞】 を保証する、証明する
company 【名詞】 会社、仲間
creat 【他動詞】
create 【他動詞】 を創造する
digital 【形容詞】 デジタルの、数字の、指の
digital 【名詞】 デジタル式、鍵盤、デジタル時計、計数器
fish 【自・他動詞】 1.魚を獲る、釣りをする 2.～（魚）を獲る、～を釣る
governmental 【形容詞】 政府の、政治上の、国営の
organisation 【名詞】 〈英国〉＝organization、組織、組織体、団体、機関、機構
passport 【名詞】 旅券
social 【形容詞】 社交的な、社会の
sustainable 【形容詞】 持続できる、維持できる
work 【動詞】 働く、仕事する、勉強する、取り組む
non-governmentalProvenance has now set up partnerships with tagging, DNA scanning and digital imaging companies to strengthen the connections between physical products and their digitised claims.
DNA 【略語】 〈略〉＝deoxyribonucleic acid、デオキシリボ核酸、遺伝情報の記憶する物質
claim 【名詞】 要求、主張、申し立て、特許請求の範囲、宣伝文句
claim 【他動詞】 を要求する、主張する、断言する、（命を）奪う
company 【名詞】 会社、仲間
connection 【名詞】 関係、連結、縁故者
digital 【形容詞】 デジタルの、数字の、指の
digital 【名詞】 デジタル式、鍵盤、デジタル時計、計数器
image 【他動詞】 1.～を撮像する 2.～を心に描く、想像する
partnership 【名詞】 パートナーシップ、提携
physical 【形容詞】 物質の、物理の、身体の
product 【名詞】 産物、製品
strengthen 【動詞】 強化する
tag 【動詞】 （正札を）つける、～に下げ札をつける、～にレッテルをはる、～を捕まえる
Provenance scanning digitisedAs well as fish, Provenance now tracks other foods, such as eggs and dairy. It says that lots of products, not just food, can be tracked and sourced in this way.
dairy 【名詞】 牛乳店
fish 【自・他動詞】 1.魚を獲る、釣りをする 2.～（魚）を獲る、～を釣る
lot 【名詞】 くじ、運命、区画
product 【名詞】 産物、製品
track 【名詞】 通った跡、小道、道路、トラック
track 【動詞】 決められたコースを進む、の(足)跡を追う
Provenance sourcedBut Ms Baker admits that there are still some issues with the scaling up of the technology.
admit 【動詞】 認める、承認する、入ることを許す
baker 【名詞】 パン屋
issue 【名詞】 問題、発行、号
issue 【他動詞】 を発行する、(命令などを)発する
scale 【自・他動詞】 （計った結果）～の重さがある、～をはかりで量る、はしごで登る、レベルが上がる、（はしごなどを）よじ登る、（分量を）加減する
still 【形容詞】 動かない、じっとしている、静かな
still 【副詞】 まだ、いまだに、今もなお
still 【名詞】 静寂、スチル写真、静止画
technology 【名詞】 科学技術
"We're on the bleeding edge ...原文はこちら
able 【形容詞】 有能な、～できる
bit 【名詞】 1.少し、小片、少量 2.部分 3.ちょっとの間 4.小銭 5.<コンピュータ>ビット、2進数の1桁、8ビットで1バイト（byte)
bit 【他動詞】 〔欲望などを〕抑える
bite 【自・他動詞】 1.咬みつく 2.（話に）のる 3.～をかむ、かみ切る、かみつく、刺す、刺激する 4.<俗>（他人のアイディアなどを）～を盗む
bleed 【自・他動詞】 1.出血する 2.〔@% at somewhere@〕～血を流す 3.〔@% for something@〕～のために血を流す 4.～から血を採る
develop 【自・他動詞】 ～を発達させる、～を発展させる、開発する、発達する、発育する
edge 【名詞】 1.端、へり、辺境、境界、縁 2.尾根、稜線 3.瀬戸際、出発点 4.（刃物の）刃、切れ味、鋭さ
edge 【自・他動詞】 1.少しずつ進む 2.〔刃を〕研ぐ 3.～をジリジリと追いやる 4.〔競技などで〕～に僅差で勝つ、～と接戦で勝つ 5.～を縁取りする
occasional 【形容詞】 1.たまの、時折の 2.特別な行事用の、臨時の
occasionally 【名詞】 ときどき
order 【名詞】 注文、命令、順序、秩序
order 【自・他動詞】 注文する、命令する、～を命じる、～を注文する、順序づける
technology 【名詞】 科学技術
Another problem is the reputation ...原文はこちら
reputation 【名詞】 評判、名声
blockchains"The main challenge for Provenance ...原文はこちら
challenge 【名詞】 挑戦、課題
main 【形容詞】 主な
relative 【形容詞】 相対的な、関係ある
technology 【名詞】 科学技術
Provenance immature"There are still some risks ...原文はこちら
application 【名詞】 応用、申し込み
potential 【形容詞】 潜在的な、可能性のある
quite 【副詞】 まったく、かなり
real 【形容詞】 本当の、本物の、現実の
really 【名詞】 本当は、実に
risk 【名詞】 危険、恐れ
risk 【他動詞】 1.～を賭ける、危うくする 2.～の危険を承知でやる 3.敢えて～する（% to ～）
still 【形容詞】 動かない、じっとしている、静かな
still 【副詞】 まだ、いまだに、今もなお
still 【名詞】 静寂、スチル写真、静止画
unclear 【形容詞】 はっきりしない、不明確な、クリアでない、不明りょうな
used 【形容詞】 使い古した、中古の
variety 【名詞】 変化、多様性
wide 【名詞】 巾の広い、いっぱいに開いた
blockchains transactingBut Ms Baker has a ...原文はこちら
baker 【名詞】 パン屋
long 【null】 長い、遠くまで達する、～の長さ（量、期間）の
long 【名詞】 長い間、長時間、長期休暇、長期交際、長ズボン
long 【自動詞】 熱望する
long-term 【形容詞】 長期の、長期にわたる
term 【名詞】 期間、専門用語、関係、条件
vision 【名詞】 視力、想像力
"We are disruptive and we're ...原文はこちら
disrupt 【形容詞】 混乱した、分裂した、バラバラになった、崩壊した
disrupt 【他動詞】 ～を分裂させる、分離する、～を混乱させる、崩壊させる、～を中断させる
disruptive 【形容詞】 崩壊的な、分裂的な
industry 【名詞】 産業、勤勉
"The ultimate goal of Provenance ...原文はこちら
active 【形容詞】 能動的な、積極的な
business 【名詞】 1.仕事、事務、業務 2.商業、事業 3.職業、家業 4.用事、用件、用務
chain 【名詞】 鎖、連なり
compromise 【名詞】 1.譲歩、妥協（案）、歩み寄り、和解、示談 2.危険にさらすこと 3. 4.〔名誉・経歴・体面・信用などを〕傷つけること 5.情報漏洩、セキュリティ侵害
compromise 【自・他動詞】 1.譲歩する、歩み寄る、妥協する、和解する 2.～を妥協して解決する 3.危うくする、危険にさらす 4.権限の無いものに情報を洩らす 5.〔名誉・経歴・体面・信用などを〕傷つける
fear 【名詞】 恐怖、心配
fear 【他動詞】 恐れる
goal 【名詞】 目標、目的地、ゴール
impossible 【形容詞】 不可能な
make 【動詞】 作る
product 【名詞】 産物、製品
real 【形容詞】 本当の、本物の、現実の
really 【名詞】 本当は、実に
supply 【名詞】 供給
supply 【自動詞】 供給する
transparent 【形容詞】 透明な、見え透いた
ultimate 【形容詞】 究極の
Provenance morals opaqueNorth Korea confirmed the test ...原文はこちら
North Korea 【名詞】 〈国〉北朝鮮
North 【名詞】 北
ballistic 【形容詞】 1.弾道の、弾道学の 2.砲内弾道学の
confirm 【他動詞】 を確認する、強固にする
long 【null】 長い、遠くまで達する、～の長さ（量、期間）の
long 【名詞】 長い間、長時間、長期休暇、長期交際、長ズボン
long 【自動詞】 熱望する
medium 【形容詞】 中間の
medium 【名詞】 中間、媒体、手段、報道機関
missile 【名詞】 ミサイル
range 【名詞】 1.列、並び、山脈 2.範囲、幅 3.航続距離 4.射程 5.調理用レンジ
range 【自・他動詞】 1.動く、変動する 2.並ぶ、広がっている 3.及ぶ 4.分布する 5.歩き回る、さまよう 6.～を並べる、整列させる、整理する、分類する 7.～を求めて探し回る
surface 【名詞】 表面、外観
surface 【自・他動詞】 1.水面に浮上する、表面に出る 2.明るみに出る、隠していることがばれる 3.～を水面に浮上させる 4.～の表面を仕上げる、舗装する
surface-to-surfaceThe angry red panda that ...原文はこちら
work 【動詞】 働く、仕事する、勉強する、取り組む
pandaThe young woman destroyed by ...原文はこちら
destroy 【他動詞】 を破壊する
sex 【形容詞】 性の、性的な、セックスの
sex 【名詞】 セックス、性、性別、雌雄の別、性交、性的本能
viral 【形容詞】 ウイルスの、ウイルスに起因する・ウイルスによって引き起こされる、ウイルス性の
The tot at the centre ...原文はこちら
Indian 【形容詞】 インドの、インド人の
centre 【名詞】 〈英国〉=center
election 【名詞】 選挙
totHow I woke up during ...原文はこちら
surgery 【名詞】 1.外科 2.手術、外科手術、外科処置
wake 【他動詞】 目が覚める、起こす
The man with millions of ...原文はこちら
job 【名詞】 仕事、職、任務、責務
job 【他動詞】 ～の仲買をする、～の仲立ちをする、〈俗〉なぐる
The woman whose mother inspired ...原文はこちら
ethical 【形容詞】 倫理上の
inspire 【他動詞】 を奮起させる、を促してする気にさせる、霊感を与える
track 【名詞】 通った跡、小道、道路、トラック
track 【動詞】 決められたコースを進む、の(足)跡を追う
The German drag artist with ...原文はこちら
ambition 【名詞】 野心
drag 【名詞】 妨げ、障害、引きずること、引っ張ること、引きずり、
drag 【自・他動詞】 引きずる、のろのろ進む、後れを取る、ついて行けない、～を引く、引き込む、引きずる、～をがっかりさせる
political 【形容詞】 政治の